Nachhaltiges Futter

Seit ca. einem Jahr werden unsere Fische zwei mal am Tag artgerecht mit nachhaltigem Futter von der Firma Coppens International (Neo green) gefüttert.

 

 

Das Futter ist frei von Fischmehl & Fischöl (und ist somit auch frei von Ethoxiquin). Die Omega-3-Fettsäuren gelangen über Algen ins Futter.

Frisch aus dem Wasser

Bei uns erhalten Sie die Fische fangfrisch aus dem Teich.

Fischplatten

Gerne können Sie bei uns auch für Ihre Feierlichkeiten Fischplatten aus unserem

Räucher-Sortiment bestellen, ganz nach Ihren Wünschen und in jeder Preislage.

Räuchern nach alter Tradition

Seit mehr als 50 Jahren wird unsere Räucherlake nach der gleichen Rezeptur ( ohne Aromen und Geschmacksverstärker ) hergestellt. Hierfür wird ausschließlich, Salz sowie reine Gewürze verwendet.

Vor jedem Räuchergang werden die Fische in die frisch gekochte und abgekühlte Lake für ca. 15 Std. eingelegt, danach kommen die Fische für ca. 2 Stunden in den Räucherofen und werden über Buchenspänen aus heimischen Wäldern veredelt.

Angeln

Seit fünf Jahren vermieten wir einen Angelteich –  für sie alleine oder für kleine Gruppen ein Idealer Platz für einen entspannten Tag.

Bei Interesse kontaktieren sie uns gerne telefonisch und sprechen sie einen Termin ab.

Grundvoraussetzung ist ein gültiger Deutscher Angelschein.